摘要：春天来了，天气一天天暖和起来，整个人也感觉轻松了不少。不过春天的饮食可不能马虎，一不小心就容易上火、肠胃不适。我自己以前就吃过这方面的亏，后来慢慢摸索出了一些经验，今天就来和大家分享一下。
春季饮食最讲究的就是“清补”，不是一味大补，而是要清淡、润燥、养肝。**春季饮食怎么吃才健康**？我的经验是...
春天来了，天气一天天暖和起来，整个人也感觉轻松了不少。不过春天的饮食可不能马虎，一不小心就容易上火、肠胃不适。我自己以前就吃过这方面的亏，后来慢慢摸索出了一些经验，今天就来和大家分享一下。
春季饮食最讲究的就是“清补”，不是一味大补，而是要清淡、润燥、养肝。**春季饮食怎么吃才健康**？我的经验是多吃应季蔬菜，比如春笋、菠菜、香椿这些食材，特别适合春天吃。春笋清热解毒，还能帮助消化，但吃多了容易胀气，所以一定要煮熟，别生吃。
菠菜是我家春天餐桌上的常客，富含铁和叶酸，对女性特别友好。不过菠菜草酸含量高，直接炒容易涩口，**一定要先焯水再炒**，这样口感更好，营养也能更好吸收。我一般焯完水后凉拌或者和鸡蛋一起炒，味道清爽还不腻。
说到养肝，枸杞和菊花是不错的搭配。我每天会泡一杯枸杞菊花茶，清肝明目，特别适合春天。不过枸杞别放太多，一次七八粒就够了，菊花也别天天喝，一周两三次就行，**体质偏寒的人要慎用菊花**。
春天还容易春困，这时候可以多吃点富含蛋白质和维生素B的食物，比如鸡蛋、瘦肉、豆制品。我自己喜欢做点豆腐汤，配上一点海带或者虾皮，营养又暖胃。**豆制品虽好，但也不能过量**，尤其是痛风患者要控制摄入量。
水果方面，春天可以吃点草莓、猕猴桃、橙子这些富含维C的水果，增强免疫力。但要注意的是，**春天水果别贪多，尤其是体质偏寒的人**，吃多了容易拉肚子。我自己是每天吃一小碗，不多吃。
最后提醒一下，春天饮食要“少酸多甘”，少吃酸的，多吃点甜的，比如山药、红枣、小米这些食材，有助于养脾。我自己每周会煮几次山药小米粥，健脾养胃，早上喝特别舒服。